石榴粉

【產品名稱】石榴取物，Pomegranate P.E

【英文名稱】：Pomegranate P.E

【 別  名 】：酸石榴、珍珠石榴、安石榴等。

【使用部位】：石榴的乾燥果皮、籽

【主要成分】：主要含多酚、黃酮、生物碱、有機酸。
【產地分布】：重點產區有江蘇的南京、徐州、邳縣、睢寧、太湖洞庭山等， 安徽的懷遠、蕭縣、灘溪、巢縣等， 陝西的臨潼、乾縣、三原等， 雲南的蒙自、巧家、建水、呈貢， 山東的棗莊市等。此外， 河南、山西、甘肅、新疆等省(自治區)也有栽培。新疆葉城石榴，果大質優，頗負盛名。

【植物形態】：
灌木或小喬木，高可達 7m。樹皮灰褐色，幼枝略帶4稜，先端常成刺尖。葉多對生，有柄;葉片長方窄橢圓形或近似卵形，長2—9cm，寬1—2cm，全緣，上面有光澤，側脈不明顯，夏季開紅色花，單生枝頂葉腋間，兩性花，常有多花子房退化不育，有短梗;花萼肥厚肉質，紅色，管狀鐘形，頂端5 —7裂;花瓣與萼片同數，寬倒卵形;雄蕊多數，着生萼筒上半部;子房下位。漿果近球形，果皮厚，頂端有直立宿存花萼。種子多數，有肉質外種皮。

【化學成分】：

主要化學成分為多酚類、黃酮類、生物碱和有機酸，此外還含有甾類、磷脂、甘油三酯、揮發油、氨基酸及礦物質等。
1.多酚類化合物
從石榴皮提取分離得安石榴苷、安石榴林、木麻黃寧、石榴皮亭A、石榴皮亭B、鞣云實精、鞣花酸、沒食子酸及英國櫟鞣花酸等；從石榴汁中提取分離得沒食子酸、槲皮苷、綠原酸、根皮苷、咖啡酸原儿茶酸、儿茶素及香豆酸等，其中沒食子酸和儿茶素的含量較高。
2.黃酮類化合物
石榴皮中黃酮類化合物包括天竺葵素類、飛燕草素類和蘆丁等。石榴皮還含有3種黃酮醇類植物雌激素, 即毛地黃黃酮、槲皮素和莰菲醇。石榴籽也含有2種異黃酮類植物雌激素, 即5, 7, 4′-三羥基異黃酮和7, 4′-二羥基異黃酮。
3.生物碱類化合物
石榴中主要含 類和吡咯烷類生物碱。 類生物碱包括石榴碱、N-甲基石榴碱、偽石榴碱、N-乙酰石榴碱等。石榴的不同部位所含 類生物碱的種類有所差異，N-乙酰石榴碱、2-（2，-羥丙基）-吟1- 、sedridine 及N-乙酰sedridine 的2個異構體分布于石榴的幾乎所有部位。石榴皮碱、偽石榴皮碱、N--甲基石榴皮碱、異石榴碱主要存在於根皮、莖皮、枝皮和果皮中。2-（2，-羥丙基）-吟1- 、2-（2，-丙烯基）-吟1- 和降偽石榴碱在根皮中含量較高。石榴中的吡咯烷類生物碱主要有古豆碱和降古豆碱，二者主要存在於根皮中，但含量不高。
4.有機酸類化合物
石榴籽中富含不飽和脂肪酸類化合物。果汁中以多元直鏈羧酸為主，其中檸檬酸含量 ，平均含量可達到4.85g·L-1，其次為L-蘋果酸（平均含量1.75g·L-1），還有酒石酸、草酸、（—）-奎寧酸和琥珀酸等。
5.其它類成分
甾類、磷脂、甘油三酯、揮發油均分布于石榴籽中，氨基酸、礦物質分布于石榴汁中。

【存儲條件】：避光儲存於密封容器中

【產品規格】：石榴提取物 鞣花酸40%

【外 觀】：棕色可流動性粉末，有本品固有的香氣，味苦；

【目 數】：30~100目，也可根據客戶要求