【产品名称】：葡萄籽提取物
【英文名称】：Grape seed extract
【使用部位】：本品为葡萄科植物葡萄( Vitis vinifera L.)的种子的提取物。
【主要成分】：主要成分为原花青素, 儿茶素, 表儿茶素, 没食子酸, 表儿茶素没食子酸酯等多酚类物质等
【原料来源】：主要产区新疆
【存储条件】：避光储存于密封容器中
【原料采购标准】
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项目
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指标
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性状
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棕黄色～棕红色，肾形，一端尖锐（上），一端圆钝（下），一面自上而下有一道纵向凹槽，直达底部，一面自上而下有一道纵向突起。
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鉴别
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HPLC法与标准图谱基本一致
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原花青素%
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≥18.5
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杂质
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≤2.0（CP2015通则2301）
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水分%
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≤11.0（CP2015通则0832第二法）
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总灰分%
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≤4.0（CP2015通则2302）
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其他
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无霉变
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【产品规格】：原花青素 95%
葡萄籽提取物规格单
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项目
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指标
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性状
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红棕色精细粉末；均匀、无可见异物。
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原花青素含量（%）
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≥95.0
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粒度（100目筛的通过率）
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≥95.0
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水分（%）
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≤5.0
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炽灼残渣（%）
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≤5.0
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重金属（以Pb计，mg/kg）
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≤20.0
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砷盐（以As计，mg/kg）
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≤1.0
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细菌总数cfu/g
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＜1000
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霉菌及酵母菌cfu/g
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＜100
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大肠菌群cfu/g
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不得检出
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沙门氏菌
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不得检出
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金黄色葡萄球菌
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不得检出
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葡萄籽提取物中包含有黄烷醇类、花色素苷类、黄酮醇类和缩聚鞣质等5O多种物质，其中主要的有效成分是原花青素。葡萄籽提取物原花青素（GSPE）是由不同数量的单体酚（如儿茶素，表儿茶素等）聚合而成的，是一种生物类黄酮，其结构如下：
原花青素的基本结构示意图
原花青素结构：在结构上，原花青素是由不同数量的儿茶素（catechin）或表儿茶素（epicatechin）结合而成。最简单的原花青素是儿茶素、或表儿茶素、或儿茶素与表儿茶素形成的二聚体，此外还有三聚体、四聚体等直至十聚体。按聚合度的大小，通常将二～四聚体称为低聚体（简称OPC），将五聚体以上的称为高聚体（简称PPC）。
【外 观】：浅黄棕色可流动性粉末，有本品固有的香气，味苦；
【目 数】：30~100目，也可根据客户要求
