產品描述

【產品名稱】：葡萄籽提取物

【英文名稱】：Grape seed extract

【使用部位】：本品為葡萄科植物葡萄( Vitis vinifera L.)的種子的提取物。
【主要成分】：主要成分為原花青素, 儿茶素, 表儿茶素, 沒食子酸, 表儿茶素沒食子酸酯等多酚類物質等

【原料來源】：主要產區新疆

【存儲條件】：避光儲存於密封容器中

 

【原料採購標準】

項目	指標
性狀	棕黃色～棕紅色，腎形，一端尖銳（上），一端圓鈍（下），一面自上而下有一道縱向凹槽，直達底部，一面自上而下有一道縱向突起。
鑑別	HPLC法與標準圖譜基本一致
原花青素%	≥18.5
雜質	≤2.0（CP2015通則2301）
水分%	≤11.0（CP2015通則0832第二法）
總灰分%	≤4.0（CP2015通則2302）
其他	無霉變

 

【產品規格】：原花青素 95%

葡萄籽提取物規格單

項目	指標
性狀	紅棕色精細粉末；均勻、無可見異物。
原花青素含量（%）	≥95.0
粒度（100目篩的通過率）	≥95.0
水分（%）	≤5.0
熾灼殘渣（%）	≤5.0
重金屬（以Pb計，mg/kg）	≤20.0
砷鹽（以As計，mg/kg）	≤1.0
細菌總數cfu/g	＜1000
黴菌及酵母菌cfu/g	＜100
大腸菌群cfu/g	不得檢出
沙門氏菌	不得檢出
金黃色葡萄球菌	不得檢出

 

葡萄籽提取物中包含有黃烷醇類、花色素苷類、黃酮醇類和縮聚鞣質等5O多種物質，其中主要的有效成分是原花青素。葡萄籽提取物原花青素（GSPE）是由不同數量的單體酚（如儿茶素，表儿茶素等）聚合而成的，是一種生物類黃酮，其結構如下：

 

原花青素的基本結構示意圖

 

原花青素結構：在結構上，原花青素是由不同數量的儿茶素（catechin）或表儿茶素（epicatechin）結合而成。最簡單的原花青素是儿茶素、或表儿茶素、或儿茶素與表儿茶素形成的二聚體，此外還有三聚體、四聚體等直至十聚體。按聚合度的大小，通常將二～四聚體稱為低聚體（簡稱OPC），將五聚體以上的稱為高聚體（簡稱PPC）。

 

 

【外 觀】：淺黃棕色可流動性粉末，有本品固有的香氣，味苦；

【目 數】：30~100目，也可根據客戶要求