产品描述

【产品名称】：葡萄籽提取物

【英文名称】：Grape seed extract

【使用部位】：本品为葡萄科植物葡萄( Vitis vinifera L.)的种子的提取物。
【主要成分】：主要成分为原花青素, 儿茶素, 表儿茶素, 没食子酸, 表儿茶素没食子酸酯等多酚类物质等

【原料来源】：主要产区新疆

【存储条件】：避光储存于密封容器中

 

【原料采购标准】

项目	指标
性状	棕黄色～棕红色，肾形，一端尖锐（上），一端圆钝（下），一面自上而下有一道纵向凹槽，直达底部，一面自上而下有一道纵向突起。
鉴别	HPLC法与标准图谱基本一致
原花青素%	≥18.5
杂质	≤2.0（CP2015通则2301）
水分%	≤11.0（CP2015通则0832第二法）
总灰分%	≤4.0（CP2015通则2302）
其他	无霉变

 

【产品规格】：原花青素 95%

葡萄籽提取物规格单

项目	指标
性状	红棕色精细粉末；均匀、无可见异物。
原花青素含量（%）	≥95.0
粒度（100目筛的通过率）	≥95.0
水分（%）	≤5.0
炽灼残渣（%）	≤5.0
重金属（以Pb计，mg/kg）	≤20.0
砷盐（以As计，mg/kg）	≤1.0
细菌总数cfu/g	＜1000
霉菌及酵母菌cfu/g	＜100
大肠菌群cfu/g	不得检出
沙门氏菌	不得检出
金黄色葡萄球菌	不得检出

 

葡萄籽提取物中包含有黄烷醇类、花色素苷类、黄酮醇类和缩聚鞣质等5O多种物质，其中主要的有效成分是原花青素。葡萄籽提取物原花青素（GSPE）是由不同数量的单体酚（如儿茶素，表儿茶素等）聚合而成的，是一种生物类黄酮，其结构如下：

 

原花青素的基本结构示意图

 

原花青素结构：在结构上，原花青素是由不同数量的儿茶素（catechin）或表儿茶素（epicatechin）结合而成。最简单的原花青素是儿茶素、或表儿茶素、或儿茶素与表儿茶素形成的二聚体，此外还有三聚体、四聚体等直至十聚体。按聚合度的大小，通常将二～四聚体称为低聚体（简称OPC），将五聚体以上的称为高聚体（简称PPC）。

 

 

【外 观】：浅黄棕色可流动性粉末，有本品固有的香气，味苦；

【目 数】：30~100目，也可根据客户要求